后期国内小麦、面粉价格将相对平稳

    当前，国内小麦市场表现平稳并稍显偏弱：由于市场收购价格相对较高，而出库价格相对较低，因此销售价差不大，促使收购企业快收快出；节前采购进货不强，用粮企业增购增存的意愿较淡；储备收购进入后期，收购需求有所减弱；农民面临节前和开学前的资金需求高峰，上市售粮有所增加。节前面粉需求旺季不旺，市场成交未见明显放大，价格也表现平稳；面粉消费需求仍然相对低迷，加工企业和经销商边购边销、少购少存，压缩面粉存量，增加出售力度，使得市场显现出需求平稳、供给充足格局。

　　后期国内小麦、面粉价格将保持相对平稳。主要原因：

　　一是小麦增产已成定局，产需缺口缩小，供求矛盾缓和。

　　据国家统计局发布的消息，我国今年夏粮产量达1013亿公斤，同比增加51亿公斤，增长5.1%；夏收小麦产量预计增长5%左右。预计全年小麦产量在9600万吨左右，比上年增加300万吨，其中冬小麦产量为9000万吨，同比提高5.0%。

　　总的来看，小麦产需存在一定的缺口，在600-800万吨，由于上年和今年前期小麦是进口量较大，今年1-7月进口小麦达293万吨，全年进口量有可能达到350万吨以上，加上国内现有库存相对较大，由于消费水平平稳略降，消费总量将比上年度减少，因此，全年供需仍然平衡有余。

　　二是夏粮收购基本结束，小麦收购的政策拉动作用将明显减弱。

　　7、8月份是小麦收购的旺季，由于中储粮提前入市，集中托市收购，国内小麦收购时间相对集中，短期内收购量较大，收购需求明显增强，从而促使市场收购入库掀起高潮，价格也因此得到提升，因政策拉动，小麦收购价格上涨了100元/吨左右，同时也支持了陈麦市场行情的稳定。但政策“托市”收购数量毕竟有限，650万吨的收购量还不到今年小麦总产量的7%，收购数量与收购时间的跨度对国内小麦市场影响均是短期的，国内小麦价格最终还将受到供求规律的调节，前期，随着储备收购的减弱，国内主产区小麦收购价格也出现小幅回落，当前国内小麦市场整体上依然呈平稳趋弱态势。

　　三是面粉消费需求趋于平稳，市场驱动作用不强。

　　今年以来，面粉市场基本上呈平稳趋弱的态势，特别是“节日”需求旺季的效应明显减弱，上年中秋节前面粉需求旺盛，刺激面粉价格持续上涨，而今年中秋节即将来临，目前尚未见有明显趋旺的迹象，这说明当前面粉供给充足，市场趋于理性，也表明市场心态比较一致。

　　由于节前面粉生产企业开工率提高，压缩库存，而商家和食品用粮企业增购增存的意愿不强，加上口粮消费正处于淡季，因此，面粉需求相对平稳，表现相对低迷，在节前需求有所扩大的情况下，面粉价格仍然保持低位运行。进入四季度后，消费需求将有所趋旺，但因距离元旦春节仍有较长时间，因此双节后消费需求还将趋淡，而且在供给面基本好转的情况下，市场节日需求效应已不明显，旺季不旺的特征也比较突出。尽管这样，中秋节仍然是面粉用量最大、最集中的节日，加上近期学校开学，集团消费需求增长明显，受此拉动，价格将表现为稳中略涨的走势。

　　四是后期小麦供给充足，上市压力比较明显。

　　表现在：一方面，陈麦库存较大，特别是受国家政策的影响，夏收前后储备陈麦抛售的力度减弱，库存粮尚未得到充分释放；二方面，不少企业上年收购的粮食价位较高，而之后特别是今年上半年市场价格一路下滑，存粮不能顺价销售，库存粮依然较大；三方面，近两年进口的小麦大部分充作储备，但轮换抛售的数量不大，而今年增加的储备收购，也充实了储备，因此储备存粮已经比较充裕，这部分存粮最终还是要抛向市场，市场承受的压力并未解除；四方面，农民售粮方式发生变化，由过去集中售粮转变为分散售粮，今年夏粮上市以来，国家已收购200多亿公斤新粮，加上其他市场收购部分，收购新粮不足250亿公斤，仅占产量的30%不到，因此后市新粮还将持续保持一定的上市量，特别是临近中秋节和学校开学，产区农民售粮可能比较集中，市场上市和供给的压力仍然较大。

    （转自：中国农业信息网）